مصرف عدس در کنترل قند خون مبتلایان به دیابت نوع دو موثر است. پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با انتخاب گروهی از بیماران مبتلا به دیابت نوع دو ، تاثیر مصرف روزانه 50 گرم عدس را بر میزان قند خون آنان بررسی کردند.
پژوهشگران پس از 6 هفته بررسی دریافتند: مصرف عدس ، میزان قند خون ناشتا را در این بیماران کاهش می دهد .
این بررسی همچنین نشان می دهد ، با مصرف روزانه عدس ، میزان کلسترول خون مبتلایان به دیابت نوع دو نیز کاهش می یابد . |